Tra tutti i mieli che si producono in Italia, il miele di Corbezzolo è uno dei più rari e pregiati. Viene infatti prodotto in un'area molto ristretta e a stagione inoltrata, quando le condizioni metereologiche rendono spesso difficoltoso il lavoro delle api. Questo fa sì che le produzioni siano sempre piuttosto scarse. Odore: forte, di fondi di caffè, di erbe amare. Sapore: intensamente amaro, di erbe amare, di rabarbaro, astringente.

Miele di Corbezzolo

€ 13,00Prezzo
  • Si sposa molto bene con i formaggi, in particolare a quelli alunga stagionatura, piccanti o grassi. Ottimo per la preparazionedi dolci (seadas) e infusi alcolici.

  • Ambrato da liquido, da beige chiara nocciola quando cristallizzato